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纸皮核桃[1]又名露仁核桃（也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因），产于云龙、宁县，京郊的密云等地，无性系，分布海拔1700～2400米之地。 树势中庸，一般内膛较充实。每平方米冠影产仁达190多克。
坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14. 7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。
纸皮核桃、露仁核桃